Concurso Sabores da Escola inicia período de inscrições

A Secretaria da Educação de Goiás (Seduc/GO) está com inscrições abertas para mais uma edição do Concurso Sabores da Escola, uma iniciativa que reconhece e valoriza o trabalho das merendeiras e merendeiros da rede pública estadual. O projeto é direcionado exclusivamente aos profissionais responsáveis pelo preparo das refeições nas unidades de ensino e busca destacar receitas que combinem saudabilidade, criatividade e viabilidade de execução nas escolas.

Na 3ª edição, em 2026, o concurso reafirma o compromisso da rede estadual com a promoção da alimentação saudável no ambiente escolar.

Os participantes devem realizar a inscrição até o dia 05 de junho e enviar a receita conforme o modelo disponibilizado pela organização do concurso. As receitas inscritas devem ser preparações salgadas, com ou sem acompanhamento, ou ainda preparações como pães, bolos, tortas salgadas, quitandas e salgados assados.

Os pratos apresentados devem ter potencial para compor lanches e/ou refeições principais, como almoço ou jantar, além de estarem em conformidade com as diretrizes estabelecidas pela Resolução nº 04, de 26 de fevereiro de 2026, que regulamenta o atendimento da alimentação escolar aos estudantes da Educação Básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).

A participação no concurso deve ser obrigatoriamente em duplas formadas por merendeiras e/ou merendeiros vinculados à mesma unidade escolar. Não será permitida a participação de professores, diretores, servidores modulados na secretaria escolar ou coordenadores pedagógicos.

Cada dupla poderá inscrever apenas uma receita. Contudo, será permitida a inscrição de mais de uma dupla por unidade escolar, desde que cada equipe apresente uma receita diferente e atenda a todos os requisitos previstos no regulamento do concurso.

A competição premiará pratos culinários salgados, elaborados de acordo com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). As receitas deverão priorizar o uso de ingredientes in natura ou minimamente processados, garantindo refeições equilibradas, nutritivas e alinhadas às boas práticas de alimentação escolar, contribuindo para a saúde e o desenvolvimento dos estudantes.

As etapas da disputa começam nas regionais, avançam para os polos e culminam na grande final estadual, momento em que as equipes finalistas terão um tempo determinado para o preparo dos pratos diante de uma banca de jurados especializada.

Além de reconhecer o talento e a dedicação dos profissionais da alimentação escolar, o concurso contará com premiações especiais para as melhores receitas, valorizando iniciativas que unem sabor, nutrição e criatividade no dia a dia das escolas.

Fonte: Agência Goiás de Notícias